Bakso Tetelan Cak Budi adalah warung bakso yang berada di desa Jenggolo Kecamatan Jenu, Tuban. Warung Bakso ini sedang naik daun, sedang viral dan sedang banyak dibahas oleh Netizen Tuban.
Di suatu siang hari yang panas, saya kebetulan melintas di kawasan kecamatan Jenu. Lalu karena udah siang, saya kok merasa lapar.
Selanjutnya istri bilang ada bakso enak di sekitar Jenu. Namanya Bakso Tetelan Cak Budi.
Mudahnya sih tinggal set tujuan di Google Map kamu Bakso Tetelan Cak Budi. Maka kamu akan menemukan warung yang luar biasa ini.
Untuk menuju tempat makan ini, jalannya lebar. Semua jenis kendaraan bisa masuk. Namun tetap hati-hati ya. Karena tempat ini ada di tengah-tengah pemukiman.
Suasana Warung Bakso Tetelan Cak Budi Tuban
Saya datang waktu makan siang, jadi orang-orang yang di sana ramai sekali. Entah kalau di luar waktu makan siang, apakah ramai atau tidak.
Parkirnya luas. Bisa untuk parkir mobil. Saya kebetulan dapat parkir dekat dengan warung. Jadi enak.
Jalannya enggak harus jauh. Warungnya sederhana. Sama seperti warung bakso lainnya di Tuban. Ada meja panjang. Ada kursi-kursi plastik untuk pelanggan.
Di atas meja panjang ada botol saos merah. Di Tuban, bakso menggunakan saos merah. Berbeda dengan misalnya di Jawa Barat atau Jakarta yang saosnya berwarna Orange.
Selain Saos, ada lontong. Ini juga ciri khas warung bakso di Tuban. Di Jakarta, hampir tidak ada warung bakso menyediakan lontong.
Ada juga botol cuka dan kecap. Ditambah ada toples-toples kerupuk dan usus goreng kesukaan saya.
Pelanggan sudah banyak yang menunggu pesana. Ada yang dimakan di tempat ada juga yang dibawa pulang alias Takeaway. Saya pun pesan. Mau pesanan saya? Ikuti terus tulisan ini.
Pesanan Bakso Saya dan Harganya
Saya melihat menu yang ada, jadi pengen semuanya saya makan. Harganga itu lho : Murah!
Hari ini tanggal 25 September 2022 saya ke warung Bakso Tetelan Cak Budi Tuban. Harganya sudah berubah, untuk bakso tetelan naik menjadi Rp 17.000 per porsi.
Sedangkan untuk bakso biasa harganya tetap Rp 10.000 per porsi.
Saya pesan dua bakso tetelan, satu bakso biasa dan satu bakso kikil. Untuk bakso kikil harganya sama dengan harga bakso tetelan.
Masih lebih murah kok jika dibandingkan dengan bakso tetelan lainnya di Tuban.
Kalau ada yang lebih murah monggo komentar, nanti saya datengin warungnya.
Bedanya Bakso Tetelan dan Bakso Balungan
Bakso tetelan daging, lemak, urat, tulang rawan dan lain-lain sudah dipisahkan dari tulangnya. Jadi lebih enak makannya. Saya sih suka yang tetelan. Karena tinggal sendok-sendok aja.
Di Bakso Cak Budi ini, tetelannya banyak banget. Jadi kamu bisa bayangkan baksonya besar-besar ditambah dengan tetelan-tetelan lembut yang siap menggoyang lidah kamu.
Mangkoknya terlihat penuh. Dan benar saja, satu porsi saja sudah sangat cukup untuk sekedar makan. Kenyang banget.
Berbeda dengan tetelan, bakso balungan sesuai namanya, disajikan beserta tulang-tulang sapi yang nikmat itu.
Bagi sebagian orang, ada kenikmatan tersendiri ketika makan bakso lalu membongkar tulang-tulang yang masih ada dagingnya itu.
Udah tahu kan bedanya bakso tetelan dan bakso balungan? Yuk lanjut.
Rasa dan Porsi Bakso Tetelan Cak Budi
Setelah bahas tempat, suasana sampai harganya. Saatnya sekarang bahas rasanya. Saya bukan pencicip kuliner profesional. Jadi ya ini murni subyektifitas saya sebagai pelanggan Bakso ini.
Pas dibuka, porsinya wow. Besar. Pasti kenyang deh. Baksonya ada dua. Lalu tetelannya banyak.
Saya coba cicipi kuah bakso tetelan cak budi. Kaldu sapinya terasa dan sedikit berminyak. Kayanya minyak dari kaldunya. Lalu yang khas dari bakso di Tuban adalah penggunaan Mie Suun. Lalu ada sayur-sayurnya seperti kol dan lain-lain. Termasuk di Bakso Tetelan Cak Budi ini.
Baksonya enak, kenyal dan ada daging sapinya juga. Lalu tetelannya pun banyak. Saya jamin kamu bakal kenyang dengan makan satu porsi bakso ini.
Untuk bakso dengan harga Rp 17.000 per porsi, ini rasanya luar biasa uwenak. Enggak rugi jauh-jauh ke Jenu untuk makan bakso ini.
Yuk Dolan Tuban!